高知らしい食品研究会

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昨晩は須崎市浦の内生まれの安心安全味がいい海援鯛のカルパチョ、しゃぶしゃぶ、薄つくり刺身と無農薬ニンニクぬた5種類のマッチング、他宇佐もん工房の朝どれウルメイワシに日高村わのわの会のトマトソースパスタにニンニク葉ジェノベーゼの組み合わせ、酒は高知酒造の麹たっぷりのロックで飲む日本酒ビールはキリン一番搾り生。皆さまの商品対する熱い思いが感じられ又それぞれの課題点に対するアドバイス等意見交換し合い意義ある会合件懇親会でありました。この模様は高知新聞でのおたのしみ。